Grove Tebriks

Gjærbakst, Mat, Oppskrifter, , ,

Laget i kveld grove tebriks for første gang. Surfet litt på nett, og fant to nesten like oppskrifter. Link til inspirasjonskildene i bunn av innlegget.

På http://brodogkorn.no/ kan man regne ut grovheten i brødbaksten, og disse tebriksene ble gradert til 60% Grovt.

 

Ingredienser:

Deig:

  • 600 g lettmelk
  • 12 g tørrgjør
  • 1 egg
  • 12 g sukker
  • 3g salt
  • 2g bakepulver
  • 400g Siktet hvetemel
  • 400g Sammalt hvete grovmalt
  • 200g Havregryn

Utbaking:

  • Egg eller melk til pensling
  • Valmuefrø/Havregryn/solsikkekjerner/gresskarfrø til pynt
  • 40 g  mykt smør

 

Fremgangsmåte:

  1. Bland alt det tørre
  2. Varm opp melk til 38°C
  3. Elt sammen det tørre og melka i en kjøkkenmaskin. Ha i egget og fortsett eltingen til  en jevn og glatt deig.
  4. Hev deigen så lenge du orker å vente.
  5. Del deigen i to emner (Dvs. ca 840 g hvert emne)
  6. Kjevle ut i et rektangel, og smør med ca 10 g mykt smør. (Se bilde)
  7. Legg deigen dobbelt , kjevle lett, og smør på nytt med ca 10 g smør (Se bilde)
  8. Brett så ene kanten halvveis inn, for så å ta andre kanten å legge på toppen. (Se bilde)
  9. Del opp i passe bredder
  10. Etter-hev så lenge du orker.
  11. Pensle med egg og strø på ønsket pynt.
  12. Stek til de er gylne. Jeg brukte 200°C varmluftdamp i ca 15 min. Da ble begge brettene gylne.

 

Neste gang skal jeg la de heve litt lenger, og lage de litt større. Ut fra denne oppskiften fikk jeg 22 grove tebriks.

Grov Tebriks 2

Kjevlet ut, smurt på med smør, og brettet på midten. Kjevlet lett over.

Brettet halvveis inn til midten

Siste kant lagt oppå.

Delt opp i passe stykker.

Etterheving.

Penslet og strødd med gresskar frø og havregryn.

200°C i varmluftsdamp 15 min. Kjørte to brett i slengen.

 

Oppdaterer oppskriften neste gang dersom det blir noen endringer 🙂

 

 

Inspirasjon til å lage disse fant jeg på:

Kvardagsmat.no

chezENGH.no

 

 

Ventilator- 09. Februar 2016

Kjøkken, , ,

Her har jeg fått festet på gitteret til røret som kommer fra ventilatoren. Utkastet et under kassen på taket.

Jeg konkluderte med at det var mye enklere å lage utkastet der, i stedet for å begynne med takhatt.

Utfordringen med denne hulltakingen er at det er 3 meter over bakken, og det må bores fra utsiden. For å borre hullet, brukte jeg en hullsag på 130mm, og det er litt skummelt da den plutselig kan hugge til om den holdes litt skjevt. Utrolig hvor mye moment det er i dette når det først hugger.

Her er bilde av røret på innsiden av taket. Røret gikk akkurat mellom tak og vegg.

 

Ajour – 08. Februar 2016

Generelt

Det har gått med ganske mange timer for å få flytta bloggen over fra hushagehobby.blogg.no til hushagehobby.no.

På blogg.no har de ikke tilrettelagt for noen skal flytte vekk eller ta backup av bloggen, så alt måtte gjøres manuelt.

Får satse på at det blir oftere innlegg nå fremover når denne jobben er gjort.

Kjøkkenet er ferdig oppusset – 01. Februar 2016

Generelt, , , , , , , , , , , ,

Nå er dagen kommet hvor kjøkkenet endelig ferdig, og arbeidet med å flytte alt tilbake kan starte.

Bildet som viser Før er fra prospektet når vi kjøpte huset.

Veggene

Platene på veggene ble tatt vekk, nye bokser og rør ble lagt på plass. Samtidig ble det lagt opp enkelte nye stendere, etterisolert og lagt ny plast før det ble platet med 13mm gips fra Coop Obs Bygg.. Fargen heter Dis, og malt i Infra sin akrylmaling.

Sparkling og maling er utført av Jarek hos Fullservice. Det gikk med 50kg sparkel på vegg og tak.

Vinduene ble byttet rett før jeg pusset opp kjøkkenet, mens de ble gjort listefrie i denne omgang.

Gulvet

I gulvet er det lagt 25mm Blueblock plater med 16mm vannrør for gulvvarme. Det gikk ca 60 meter rør i dette gulvet + rørene fra kjøkkenet til det tekniske rommet. Gulvplater og rør har jeg kjøpt hos Blueblock AS

Parketten er en enstavs (plank) eikeparkett som heter Eik Coconut fra Fjordal, kjøpt på Parketten As på Forus.

Tak

Ti spotter innfelt i gipstaket, som er av typen SG Jupiter Soft Optidim.

Kjøkkeninnredning

Innredningen er kjøpt på IKEA, og frontene heter Voxtorp. Totalt er det 770 kg med kjøkkeninnredning.

Hvitevarer


Ventilator Witt WSU 90 S.  Ventilatoren kan blant annet kjøpes hos Whiteaway på denne annonselinken.

Platetopp fra Electrolux – EHH9967FOZ – med 6 soner og 90 cm bred. Trekker totalt 11 kW. Måtte legge opp ny 3 fases kurs fra sikringskapet, og installere komfyrvakt. El-installasjonen ble utført av Energo. Platetoppen kan blant annet kjøpes hos Whiteaway på denne annonselinken.

Samsung Chef Collection stekeovn NV73J9770RS – kjøpt på Elkjøp

Integrert oppvaskmaskin fra Siemens med blått lys 🙂 Er du lei av lyden denne lager, anbefaler jeg å lese denne artikkelen som jeg har skrevet. Dersom du tenker på å kjøpe en slik, kan en nyere versjon blant annet kjøpes hos Whiteaway på denne annonselenken

 

Spotter – 29. Januar 2016

Kjøkken, , ,

Da er endelig spottene koblet opp, og klar til å settes inn i hullene

Bli lys…

…og det ble det.

Det er totalt ti spotter i taket, av typen SG Jupiter Soft optidim. Liker disse spottene veldig godt fordi pæren er trukket litt opp i spotten, og ikke så synlig

Spottene er koblet til en #Schneider #Knx dimmer i sikringsskapet.

Trenger også noe mer lys under skapene, men har ikke bestemt meg enda hva det skal være.

Foringer og hyller – 28. Januar 2016

Kjøkken

Dagens aktivitet var å kappe og montere foringer. Det går ganske mye tid til å måle, klyve og kappe.

I tillegg har jeg fått borret hullene til spottene. Håper de kommer i morgen.

Mangler foreløpig en skapdør også. Denne kommet på lager i morgen

Morgendagens aktivitet blir å montere sokkel list og taklist.

Og dersom spottene kommer, må de også på plass

Pop-up – 27. Januar 2016

Kjøkken, Utstyr,

En av kveldens gjøremål er å installere 2 stk. pop-up stikkontakter i benkeplaten.

Hver av pop-up stikkene har 3 stikk og 2 USB utganger

Først var det å måle opp for borring. Bruker en hullsag for å lage hullet på 100mm.

Her er den installert og nedtrykt.

Klar til bruk

Disse kjøpte jeg på Elektroimportøren

I tillegg til dette fikk jeg installert oppvaskmaskin, kjøleskap og stekeovn

Ventilator og steketopp – 26. Januar 2019

Generelt, ,

Dagens første utfordring var å sage hull i taket for å få plass til ventilator.

Ventilatoren var heldigvis ikke så veldig tung, og festene kunne skyves ut fra undersiden. Når den hang der, krøyp jeg opp på loftet for å kile den fast, slik den ble helt flush med taket.

Enn så lenge er det kun lyset som fungerer. Blir en litt større jobb med rørlegging.

Annen aktivitet var installasjon av koketoppen. Stort hull ble saget ut, og toppen passet helt perfekt.

Eneste forbedringspunktet til Electrolux, er å levere med en ekstra lask til omkobling fra 400v til 230v.

Toppen måtte selvsagt prøves, og koking av en liter vann tok 4,5 min. (fosskoking). Fornøyd