Høsting av Bondebønne / Hestebønne – 15. September 2016


Reklame - Artikkelen inneholder annonselenker

 Høstingen av bønnene er nå gjort. Det gikk egentlig veldig fort, da det ikke var så mange planter. Det som var litt spesielt er at på enkelte planter var det veldig mange kolber, mens andre var det ingen.

Høsten ble på 745 gram (+ de få grammene som jeg prøvehøstet for en uke siden)

Etter kolbene er renset, gjenstår det 208 gram. Det tynne skallet skal fjernes slik at det kun er den innerste delen som gjenstår

 En kjapp runde i kokende vann gjør det mye enklere å få av det tynne skallet. Jeg hadde bønnene i kokende vann i ca 90 sekund før de ble nedkjølt i kaldt vann.
Ferdig renset står jeg igjen med 128 gram.

Jeg sådde disse bønnene 2. juni og høstet de 15. September. Akkurat tidspunkt for høsting var litt vanskelig å vite, så noen belger ble kanskje høstet litt tidlig,

 



Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.